Maten

Köket är en mycket viktig del av vår verksamhet och där huserar allas vår kock Malte, mellan grytorna.

Maten betyder mycket för oss på WilmerAlda eftersom vi tycker att det är viktigt vad vi får i oss matvägen, både för att orka men också för att må så bra som möjligt. Maten ska vara god, näringsrik och allsidig och även givetvis vacker för ögat.
All vår mat är därför i stort sett hemlagad och vårt kök är KRAV – auktoriserat.
Vi har två KRAV stjärnor vilket betyder att vi inte får ha mindre än 50 procent Krav godkända råvaror.

Goda kostvanor grundlägger vi också för våra barn genom att vi inte serverar för fet mat, ofta äter grovt bröd och har ett mycket starkt reducerat sockerintag.
Barn med olika typer av allergier får självklart alltid likvärdig mat av Malte.

Malte har även ibland några av de äldsta barnen hos sig i köket och de får då hjälpa till med att laga vår goda mat.
De yngre barnen får enbart följa med in i köket och exempelvis hämta maten hos Malte – detta på grund av säkerhetsrisk. De kan däremot tex baka pepparkakor på sina avdelningar

I varje entré sätter Malte också upp veckans matsedel till er föräldrar.

Någon gång emellanåt har du också möjlighet att köpa Maltes goda KRAV limpa med dig hem.

Hos oss känner alla barn Malte.
Han äter ibland med barnen på avdelningarna, spikar, sågar och borrar när det behövs,
är bra på datorer, samt hoppar in och täcker upp lite i schemat på avdelningarna när
det behövs och när han tycker att det fungerar gentemot kökssysslorna.